Operational Manager

Agung Zahra Kebab · 📍 Banyuwangi, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Operational Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Agung Zahra Kebab. Perusahaan kami adalah salah satu restoran kebab terkemuka di Banyuwangi, dan kami mencari seseorang yang dapat membantu kami meningkatkan operasi kami dan memastikan pelayanan terbaik bagi pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dan belajar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoptimalkan operasi harian restoran, termasuk pemesanan bahan baku, pengelolaan stok, dan penjadwalan staf.,Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Meningkatkan produktivitas dan efisiensi staf dengan menyusun jadwal kerja yang efektif.,Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan.,Mengelola inventaris dan memastikan semua peralatan dan perlengkapan restoran dalam kondisi baik.,Mengawasi keamanan dan kebersihan restoran sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengumpulkan dan menganalisis data operasional untuk mengidentifikasi area perbaikan dan kesempatan untuk pertumbuhan.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan bahan baku berkualitas tinggi dan layanan yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Operational Manager atau posisi serupa di industri restoran atau layanan makanan.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang operasional restoran, termasuk pemesanan, pengelolaan stok, dan pengelolaan staf.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.,Kemampuan analitis untuk mengumpulkan dan menganalisis data operasional.,Memiliki sertifikasi dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan adalah nilai tambah.,Berpengalaman dalam mengelola inventaris dan memastikan peralatan dalam kondisi baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Manajemen OperasionalPengelolaan Stok dan InventarisPengelolaan StafKesehatan dan Keselamatan MakananAnalisis DataKomunikasi dan Kerja TimKemampuan Mengambil KeputusanKemampuan Berpikir Kritis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait