Sous Chef

Toko Bangunan Citra Computer · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Toko Bangunan Citra Computer. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan menu, mengatur stok bahan makanan, dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.,Membantu kepala dapur dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.,Mengatur stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Memastikan standar keamanan makanan terpenuhi dan mematuhi regulasi kesehatan.,Melatih dan mengarahkan tim koki serta staf dapur lainnya.,Melaporkan dan mengawasi kinerja tim dapur kepada kepala dapur.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian dan penyajian makanan.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengatasi tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan mengatur inventaris.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan jam yang fleksibel dan shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengatasi tekanan.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk mengelola stok bahan makanan dan mengatur inventaris.Kemampuan untuk bekerja dengan jam yang fleksibel dan shift malam.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim koki serta staf dapur lainnya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait